Réserver une Table
Parce que nous sommes concernés par le développement durable et le tourisme éco-responsable, il est une priorité pour nous d’accéder à des produits frais, choisis sur le marché ou dans des coopératives de confiance, dans un rayon de quelques kilomètres.
Nous privilégions les produits du Quercy, de l’Aveyron, du Cantal et de la Corrèze. Parmi nos produits, vous reconnaîtrez le Quinquinoix, le melon du Quercy, le Rocamadour AOP, le veau d’Aveyron, le miel « Valeurs Parc » des Causses du Quercy, l’agneau fermier du Quercy, les noix du Périgord, les canards de la Quercynoise et bien d’autres produits… !
Pour réserver une table :
05 65 38 73 29
ou reception@grandcouventgramat.fr
au moins 24h avant votre venue.
Les propositions saisonnières de nos cuisiniers au Grand Couvent :
En semaine
Lundi 16 Mai
Feuilleté aux épinards, chèvre et noix
Rôti de porc et son flan de courgettes
Crème brûlée
Mardi 17 Mai
Salade mexicaine
Escalope de veau à la crème et aux champignons et tagliatelles avec tomate provençale
Pana cota mangue
Mercredi 18 Mai
Salade de courgettes, feta, menthe, et tomates séchées
Navarin d’agneau et pommes vapeur
Éclair au spéculoos
Jeudi 19 Mai
Samoussa
Porc au caramel et riz
Île flottante
Vendredi 20 Mai
Quiche forestière
Pavé de saumon à l’oseille et ses choux de Bruxelles aux petits lardons
Tartelette aux fraises
Mar. 17 Mai Soir
COMPLET
Mer. 18 Mai Soir
Feuilleté au fromage
Rôti de porc et haricots verts
Crème vanille
Jeudi 19 Mai Soir
Pizza
Filet de poulet mariné coco curry accompagné de semoule
Cône de glace
Le week-end
Samedi 14 Mai
Quiche forestière au cantal et aux noix
Pavé de cabillaud en crumble aux olives et son gratin de choux au curry
Crème brûlée à la fleur d’oranger
Dimanche 15 Mai
Saumon fumé et sa crème acidulée
Poulet rôti et frites
Choux chantilly
Samedi 21 Mai
Salade de chèvre croustillant et jambon cru
Faux filet échalotes et ratatouille
Fondant au chocolat
Dimanche 22 Mai
Clafoutis aux tomates cerises et parmesan
Goulache hongrois et pommes grenailles
Tarte aux pommes
Dans le Menu « Standard »
14€ / pers.
Produits frais, locaux et de saison
Cuisine française, traditionnelle
¼ de vin inclus
Retrouvez les menus quotidiens ci-dessus en fonction des possibilités saisonnières, il arrive qu’un menu soit modifiés au dernier moment.
Pour être certain d’avoir un menu avec régime alimentaire particulier, merci de bien vouloir nous contacter au minimum 24h à l’avance. Tarif : + 3€ sur prix du menu.
Actuellement, le Pass Sanitaire est obligatoire pour manger au restaurant.
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Vente à emporter de nos menus, possible sur réservation, à récupérer à la réception. Tarif : 12€.
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Dans le Menu « Terroir »
(découverte produits lotois)
22€ / pers. Hors boissons
Propositions saisonnières d’un menu composé par le chef en utilisant des produits issus des circuits courts : canard, safran, agneau fermier du Quercy.
Foie gras au confit de figues
ou
Salade d’aiguillettes de canard
—
Confit de canard
ou
Magret, sauce vin de noix
—
Rocamadour
ou
Saint-Nectaire & Cantal
—
Tarte aux noix
ou
Religieuse du Couvent
Réservation à effectuer 24h à l’avance.
